В центре Минска временно закроется кафе, которое работало без ремонта 12 лет

В центре Минска временно закроется кафе, которое работало без ремонта 12 лет

В известном минском заведении — News Cafe на Карла Маркса — задумались о ремонте. Точной даты «ухода на каникулы» в баре нет, но известно, что это будет первое за 12 лет большое обновление заведения.

News Cafe открылось 14 октября 2006 года. Менеджер заведения Александр рассказал TUT.BY, что на предстоящий ремонт они закладывают около 10 дней. В такой короткий срок владельцы хотят уложиться в первую очередь для минимизации потерь, а во вторую — для того чтобы постоянные посетители в меньшей степени почувствовали отсутствие News Cafe на рынке.

— Конечно, наше внешнее состояние неплохое. Но ремонт — это не только о внешнем виде, но и об инженерных коммуникациях. В течение 12 лет ремонт у нас был лишь косметический — освежали краску в интерьере. Зонирование и основные элементы интерьера останутся прежними, мы просто немного поработаем над визуалом.

Менеджер заведения отмечает, что в месяц News Cafe принимает порядка 6−10 тысяч гостей. Разработкой обновленного дизайна занимается Ирина Налимова — специалист, который занимался интерьером заведения в момент открытия — в 2006 году.

— Я бы сказал, что News Cafe наравне с Bistro de Luxe и Grand Café можно назвать феноменальными. В минских бизнес-реалиях практически невозможно успешно работать 8−9 и 12 лет, как мы, без перезагрузки. Эти примеры — исключение из правил.

Управленец говорит, что для среднестатистического заведения Минска нормальной считается цифра в пять лет работы без изменений.

— Но на это влияет большое количество факторов: начиная от качества кухни, сервиса, выверенности концепции и прочего. Мы своим местом болеем, нам небезразлично, наверное, именно поэтому мы столько времени работаем с текущей концепцией, интерьером, кухней и делаем это успешно.

Сейчас News Cafe работает с подрядчиками и ждет все материалы для ремонта. Возможно, оно закроется для обновления даже не в два-три ближайших месяца.

***

6 октября в приложении «Афиша TUT.BY» стартовал юбилейный 85-й розыгрыш: у каждого участника появилась возможность получить один из 85 двойных билетов на «Ледовое шоу-мюзикл: Дракула. История вечной любви», которое пройдет в «Минск-Арене» в канун Хеллоуина — 31 октября. Счастливчикам билеты достанутся бесплатно, победители как никогда щедрого розыгрыша будут объявлены 12 октября.

13:30
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Авторазборка в Могилёве
Адрес: Тагильский переулок, 1Б Могилёв,
Телефон: